Steve’s Academy: Curso Elaboración de Cerveza

Actualización: Plazas agotadas. La siguiente edición tendrá lugar el próximo 7 de Julio

El próximo 16 de Junio tendrá lugar en la Cervería Jazz de Barcelona un curso de elaboración de Cerveza a cargo de Steve Huxley, veterano dentro del mundillo cervecero Barcelonés y pionero de los Brewpub (Bares que fabrican su propia cerveza) con la BBC (Barcelona Brewing Company).

El año pasado Steve, junto a otros socios, volvió a hacer cerveza que pudimos (bueno, pudieron, ya que yo no pude ir…) degustar en la pasada edición de la Mostra de la Cervesa de Mediona, dando lugar a lo que ahora conocemos como Steve’s Beer.

Pero Steve no sólo es maestro cervecero, sino que también se ha dedicado a la docencia. Y es precisamente ahora cuando Steve’s Beer fundó la Steve’s Beer Academy con la intención de formar a los aficionados en este apasionante mundo de la fabricación de cerveza.

A continuación un extracto de lo que podemos leer en el folleto informativo que tenéis más abajo:

En Steve’s Academy nos dedicamos a la elaboración de buena cerveza, divulgación, formación y asesoramiento cervecero. Steve’s Beer Academy ofrecerá varios cursillos de elaboración cervecera a diferentes niveles, sesiones de cata, talleres y conferencias. También se organizarán eventos para empresas así como servicio de consulting para profesionales. Contamos con la colaboración de George Thompson, cervecero galardonado. Fábricas diseñadas y montadas por él han ganado premios reconocidos mundialmente. Él mismo nos ha diseñado una mini-caldera única como base del equipo para las clases y estudios de la academia. Juntos vamos a acumular conocimientos y experiencias que nos servirán en nuestra búsqueda de la peprfección cervecera, felicidad propia y ajena, y la risa perfecta.


(clic para Ampliar)

Entrevista a Steve Huxley

Pionero entre los pioneros, Steve de Steve Beer es uno de los principales culpables de que hoy día tengamos tantas marcas de cerveza artesanal entre las que elegir.

Recientemente se le entrevistó en la Vanguardia. Una entrevista que no te dejará indiferente.

“El ser humano podría vivir a base de cervezas y naranjas”

La vanguardia: Entrevista a Steve Huxley