Steve’s Academy: Curso Elaboración de Cerveza

Actualización: Plazas agotadas. La siguiente edición tendrá lugar el próximo 7 de Julio

El próximo 16 de Junio tendrá lugar en la Cervería Jazz de Barcelona un curso de elaboración de Cerveza a cargo de Steve Huxley, veterano dentro del mundillo cervecero Barcelonés y pionero de los Brewpub (Bares que fabrican su propia cerveza) con la BBC (Barcelona Brewing Company).

El año pasado Steve, junto a otros socios, volvió a hacer cerveza que pudimos (bueno, pudieron, ya que yo no pude ir…) degustar en la pasada edición de la Mostra de la Cervesa de Mediona, dando lugar a lo que ahora conocemos como Steve’s Beer.

Pero Steve no sólo es maestro cervecero, sino que también se ha dedicado a la docencia. Y es precisamente ahora cuando Steve’s Beer fundó la Steve’s Beer Academy con la intención de formar a los aficionados en este apasionante mundo de la fabricación de cerveza.

A continuación un extracto de lo que podemos leer en el folleto informativo que tenéis más abajo:

En Steve’s Academy nos dedicamos a la elaboración de buena cerveza, divulgación, formación y asesoramiento cervecero. Steve’s Beer Academy ofrecerá varios cursillos de elaboración cervecera a diferentes niveles, sesiones de cata, talleres y conferencias. También se organizarán eventos para empresas así como servicio de consulting para profesionales. Contamos con la colaboración de George Thompson, cervecero galardonado. Fábricas diseñadas y montadas por él han ganado premios reconocidos mundialmente. Él mismo nos ha diseñado una mini-caldera única como base del equipo para las clases y estudios de la academia. Juntos vamos a acumular conocimientos y experiencias que nos servirán en nuestra búsqueda de la peprfección cervecera, felicidad propia y ajena, y la risa perfecta.


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